Petualangan Kuliner Chubu: 7 Hari Menikmati Cita Rasa Jepang Tengah

Toyama, Jepang - Wilayah Chubu tidak hanya menawarkan pemandangan yang memukau tetapi juga kekayaan kuliner yang beragam. Perjalanan tujuh hari ini dirancang khusus bagi para pecinta makanan untuk menikmati cita rasa autentik Jepang tengah, dari daging sapi premium hingga seafood terbaik.

Hari pertama dimulai dengan perjalanan dari Tokyo ke Matsumoto di prefektur Nagano. Daerah ini terkenal dengan soba buckwheat-nya yang berkualitas tinggi. Makan malam dapat dinikmati di restoran soba tradisional yang menghidangkan mie soba buatan tangan dengan kuah yang gurih.

Hari kedua membawa Anda menuju kawasan Pegunungan Alpen Jepang sambil menikmati spesialisasi lokal seperti basashi (daging kuda mentah) yang populer di Nagano. Makan siang di restoran dengan pemandangan pegunungan menambah kenikmatan pengalaman kuliner.

Pada hari ketiga, perjalanan menuju Takayama yang terkenal dengan Hida gyu, sejenis daging sapi premium yang marbling-nya sempurna. Cobalah daging ini dalam berbagai bentuk penyajian seperti steak, shabu-shabu, atau sukiyaki di restoran-restoran khusus.

Hari keempat di Takayama dapat diisi dengan tur sake mengingat daerah ini dikenal dengan produksi sake-nya yang berkualitas. Kunjungi beberapa brewery tua dan cicipi berbagai jenis sake lokal. Jangan lewatkan juga pasar pagi Takayama yang menjual produk segar dan makanan lokal.

Hari kelima membawa Anda ke Kanazawa yang terkenal dengan seafood segarnya dari Laut Jepang. Pasar Omicho menawarkan berbagai jenis seafood segar yang bisa dinikmati di restoran sekitar pasar. Kaisen-don (bowl nasi dengan seafood) menjadi hidangan wajib di sini.

Hari keenam di Kanazawa dapat diisi dengan mencoba masakan Kaga yang elegan, warisan kuliner keluarga samurai zaman Edo. Kemudian nikmati teh hijau dan wagashi (kue tradisional Jepang) di distrik Higashi Chaya yang atmosferik.

Hari terakhir diisi dengan perjalanan kembali ke Tokyo sambil membawa oleh-oleh khas masing-masing daerah. Perjalanan kuliner selama seminggu ini tidak hanya memuaskan selera tetapi juga memberikan pemahaman tentang budaya makanan di berbagai daerah Jepang tengah.

Baca Juga: Kesiapan Teknis: AirAsia Dan Citilink Siap Hadapi Inspeksi Airbus A320

---

Tag Hida Beef Kuliner Chubu Makanan Jepang Sake Jepang Wisata Kuliner Jepang